Cá kho là món ăn yêu thích trong các bữa cơm gia đình, hương vị đậm đà của cá kho kết hợp với cơm trắng tạo nên một bữa ăn giản dị nhưng vô cùng ngon miệng, thể hiện tinh hoa và sự mộc mạc của ẩm thực Việt Nam. Và việc bảo quản nó đúng cách là rất quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ được hương vị tốt nhất. Dưới đây là một số thông tin về thời gian bảo quản cá kho trong tủ lạnh:

1. Bảo quản trong tủ lạnh (ngăn mát):

Cá kho có thể được bảo quản trong tủ lạnh (ngăn mát) từ 2 đến 3 ngày. Nên đặt cá kho vào hộp đựng thực phẩm kín để tránh mùi lẫn và bảo quản tốt hơn.

2. Bảo quản trong tủ đông (ngăn đá):

Nếu muốn bảo quản cá kho lâu hơn, bạn có thể đặt trong tủ đông. Khi bảo quản trong tủ đông, cá kho có thể giữ được từ 5 đến 7 ngày. Trước khi cho vào tủ đông, bạn nên chia cá kho thành từng phần nhỏ vừa đủ cho mỗi bữa ăn và đặt vào túi đông lạnh hoặc hộp đựng thực phẩm kín.

Lưu ý khi bảo quản và sử dụng:

• Hâm nóng lại: Khi sử dụng cá kho đã bảo quản, bạn cần hâm nóng lại thật kỹ trước khi ăn để đảm bảo an toàn thực phẩm.

• Kiểm tra trước khi ăn: Nếu thấy cá kho có dấu hiệu lạ như mùi hôi, màu sắc thay đổi hoặc có vị chua, thì không nên ăn và nên bỏ đi.

Việc bảo quản cá kho đúng cách không chỉ giúp giữ được hương vị ngon của món ăn mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Tiểu Muội Food cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc qua bài viết!

*Tham Khảo Thêm:

• Cá Khô Để Tủ Lạnh Được Bao Lâu ?

• Cách Bảo Quản Cá Khô Không Cần Tủ Lạnh 

• Cách Bảo Quản Cá Khô Trong Tủ Lạnh

• Cách bảo quản cá khô 1 nắng đúng cách.