Cá biển khô là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đậm đà, dễ bảo quản và chế biến đa dạng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết loại cá biển khô nào ngon nhất. Dưới đây là những loại cá biển khô ngon phổ biến và được ưa chuộng nhất.

1. Cá Chỉ Vàng Khô

Cá chỉ vàng là một trong những loại cá khô được yêu thích nhất. Thịt cá mềm, có vị ngọt tự nhiên, khi nướng lên dậy mùi thơm hấp dẫn. Khô cá chỉ vàng có thể chế biến theo nhiều cách như nướng, chiên giòn hoặc rim mắm.

 *Giá tham khảo: 220.000đ – 250.000đ/Kg (TO hoặc Nhỏ)

2. Cá Cơm Khô

Cá cơm khô có kích thước nhỏ nhưng lại rất ngon và giàu dinh dưỡng. Khô cá chỉ vàng thường được dùng để chiên giòn rất thơm ngon. Đây cũng là lựa chọn tuyệt vời để làm món ăn kèm trong bữa cơm gia đình.

 *Giá tham khảo: 170.000đ – 200.000đ/Kg (TO hoặc Nhỏ)

3. Cá Đù Khô

Cá đù khô có thịt béo, mềm và ít xương. Loại cá này thường được chế biến bằng cách chiên giòn, sốt me hoặc kho rim. Khô cá đù 1 nắng có vị ngọt tự nhiên và độ béo của cá đù khiến nó trở thành món khoái khẩu của nhiều người.

 *Giá tham khảo: 150.000đ – 200.000đ/Kg (TO hoặc Nhỏ)

4. Cá Thu Khô

Cá thu là loại cá biển nổi tiếng với thịt dày, thơm và giàu omega-3. Cá thu khô thường được chế biến bằng cách chiên hoặc kho mặn, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai thích món cá khô có thịt chắc.

 *Giá tham khảo: 300.000đ – 450.000đ/Kg (TO hoặc Nhỏ)

5. Cá Dứa Khô

Cá dứa khô (cá tra bần) sống vùng nước lợ ở các con sông gần cửa biển, đặc biệt là cá dứa một nắng được xem là loại cá khô cao cấp được rất nhiều người ưa thích đặc biệt là người Việt ở nước ngoài. Thịt cá dày, béo ngậy và có vị ngọt tự nhiên. Loại cá này có thể chiên, nướng, nấu canh chua hoặc rim nước mắm, đều rất ngon và đưa cơm.

 *Giá tham khảo: 380.000đ – 450.000đ/Kg (TO hoặc Nhỏ)

6. Cá Bống Biển Khô

Cá bống biển khô có thịt dai, vị ngọt đậm đà và rất thích hợp để kho tiêu hoặc chiên giòn. Đây là loại cá khô được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và dễ chế biến.

 *Giá tham khảo: 180.000đ – 230.000đ/Kg (TO hoặc Nhỏ)

7. Cá Lưỡi Trâu Khô

Cá lưỡi trâu là loại cá biển có hình dáng mỏng, dẹt và thường được phơi khô để bảo quản lâu dài. Cá có thịt mềm, ít xương, khi chế biến giữ được độ giòn tự nhiên và vị ngọt đậm đà. Đây là một trong những loại cá khô được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và dễ chế biến. Khô cá lưỡi trâu khi chiên giòn hoặc nướng rất thơm và giòn rụm và béo ăn kèm với cơm nóng thì rất tuyệt vời.

 *Giá tham khảo: 150.000đ – 200.000đ/Kg (TO hoặc Nhỏ)

Tóm lại, Mỗi loại cá biển khô đều có hương vị và cách chế biến riêng biệt. Nếu thích ăn vặt hoặc nhậu, bạn có thể chọn cá chỉ vàng, cá cơm khô hoặc cá bóng biển. Nếu muốn chế biến món ăn hàng ngày khô cá đù, khô cá lưỡi trâu hay cá thu khô là lựa chọn hoàn hảo. Đối với những ai thích cá khô cao cấp, cá dứa khô là sự lựa chọn tuyệt vời.

Tiểu Muội Food cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc qua bài viết!

*Tham Khảo Thêm:

• Bảng Giá Khô Cá 1 Nắng

• Các Loại Cá Biển 1 Nắng

• Các Loại Cá Khô Miền Tây Ngon

• Cách Bảo Quản Cá Khô Không Cần Tủ Lạnh