Cá Dứa Sống Ở Đâu ?

Cá dứa, còn được gọi là cá tra bần, là một loại cá da trơn. Tại Việt Nam, cá dứa phân bố nhiều ở các khu vực ven biển miền Nam như Cà Mau, Vũng Tàu và huyện Cần Giờ (TP.Hồ Chí Minh). Cá dứa thường sống ở vùng nước lợ, nơi mà nước biển và nước ngọt giao thoa tại các cửa sông lớn, tạo nên môi trường lý tưởng cho loài cá này sinh trưởng và phát triển.

Một trong những địa phương nổi tiếng với cá dứa là huyện Cần Giờ, TP. Hồ Chí Minh. Vùng đất ngập mặn Cần Giờ với hệ sinh thái rừng ngập mặn phong phú là môi trường lý tưởng cho cá dứa sinh sống. Thức ăn yêu thích của chúng là trái mắm, trái bần - quả loại cây của rừng ngập mặn. Do vậy, mà hàng năm khoảng từ tháng 8 - 12 âm lịch thì trái bần, trái mắm chính rụng trôi về cửa sông, rồi đàn cá dứa lần theo những trái bần, trái mắm ngược theo con nước tìm về nguồn có thức ăn dồi dào để kiếm ăn. Nhờ môi trường tự nhiên này, cá dứa tại Cần Giờ có thịt ngon, săn chắc và hương vị đặc trưng mà ít nơi nào sánh được.

Cá Dứa Có Những Chất Dinh Dưỡng Gì ?

Cá dứa không chỉ được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao. Dưới đây là những chất dinh dưỡng chính có trong thịt cá dứa và lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại.

1. Protein: 

Cá dứa là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, rất cần thiết cho sự phát triển và duy trì các mô cơ thể. Protein từ cá dứa dễ tiêu hóa và hấp thụ, đặc biệt hữu ích cho trẻ em và người lớn tuổi.

2. Omega-3: 

Cá dứa chứa hàm lượng axit béo omega-3, đặc biệt là DHA và EPA, có lợi cho sức khỏe tim mạch và não bộ. Omega-3 giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, cải thiện chức năng não và giảm viêm trong cơ thể.

3. Vitamin A, E, D:

   - Vitamin A trong cá dứa rất quan trọng cho sức khỏe của mắt, giúp cải thiện tầm nhìn và ngăn ngừa các bệnh về mắt. Ngoài ra, vitamin A còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và duy trì làn da khỏe mạnh.

   - Vitamin E trong cá dứa là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do. Vitamin E cũng hỗ trợ sức khỏe da, mắt và hệ miễn dịch.

   - Vitamin D trong cá dứa giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, hỗ trợ phát triển xương và răng, đồng thời giúp duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh. Đặc biệt, vitamin D còn có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa một số bệnh ung thư và bệnh tiểu đường.

Thịt cá dứa không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, chứa nhiều protein chất lượng cao, Axit béo omega-3 và DHA, vitamin A, E, D và các khoáng chất thiết yếu. Việc bổ sung cá dứa vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp cung cấp năng lượng mà còn hỗ trợ sức khỏe tim mạch, xương khớp, hệ thần kinh và hệ miễn dịch. Hãy tận dụng nguồn dinh dưỡng quý giá từ khô cá dứa để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình bạn.

Tiểu Muội Food cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc qua bài viết!

*Tham Khảo Thêm:

• Cách nhận biết khô cá dứa thật.

• Cách bảo quản khô cá dứa.

• Cách lựa chọn khô cá dứa tươi ngon.

• Khô cá dứa 1 nắng làm món gì ngon.