Đồng Tháp – vùng đất trù phú của miền Tây Nam Bộ, không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng sen bát ngát mà còn được biết đến với đặc sản cá khô thơm ngon. Cá khô đặc sản Đồng Tháp không chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình mà còn là món quà ý nghĩa dành cho du khách gần xa.

Cá Khô Đồng Tháp Có Gì Đặc Biệt ?

Nhờ nguồn nguyên liệu dồi dào từ sông nước tự nhiên, cá khô Đồng Tháp có thịt chắc, vị ngọt tự nhiên và được chế biến theo phương pháp truyền thống. Quy trình làm cá khô gồm sơ chế sạch, ướp muối và phơi nắng tự nhiên, giúp cá giữ nguyên hương vị đậm đà mà không cần dùng chất bảo quản.

Các Loại Cá Khô Nổi Tiếng Của Đồng Tháp

• Khô cá lóc: Thịt dày, thơm ngon, thích hợp để nướng hoặc chiên giòn.

• Cá sặc bổi khô: Vị béo, thường dùng để làm gỏi xoài hoặc chiên giòn ăn kèm cơm nóng.

• Cá chạch khô: Thịt dai, ít xương, khi rim mặn hoặc chiên giòn, nướng đều rất thơm ngon.

• Cá trê khô: Thịt thơm và dai, thích hợp để kho tiêu hoặc nướng than.

Mua Cá Khô Đồng Tháp Ở Đâu ?

Nếu bạn có dịp đi du lịch ở Đồng Tháp thì có thể mua cá khô tại các chợ nổi tiếng như chợ Cao Lãnh, chợ Sa Đéc, chợ Tam Nông, chọ Hồng Ngự hoặc tại các làng các khô truyền thồng ở địa phương như: Làng khô Phú Thọ thuộc xã Phú Thọ (Tam Nông). Dọc theo tuyến ĐT 844, đặc biệt đoạn từ thị trấn Tràm Chim đến thị xã Hồng Ngự bắt gặp hình ảnh các giàn phơi cá khô san sát hai bên đường.

Ngoài ra, Nếu bạn ở TPHCM thì có thể mua tại Tiểu Muội Food chuyên cung cấp cá khô đặc sản Đồng Tháp với giá cả hợp lý, cạnh tranh. Có hỗ trợ giao hàng tận nơi tại TP.HCM và gửi hàng đi các tỉnh, đồng thời đóng gói quà biếu và xách tay bay đi nước ngoài hoàn toàn miễn phí.

Tóm lại, Đặc sản cá khô Đồng Tháp không chỉ là món ăn dân dã mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực miền Tây. Nếu có dịp ghé thăm Đồng Tháp, đừng quên thưởng thức và mua về làm quà cho người thân nhé!

Tiểu Muội Food cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc qua bài viết!

*Tham Khảo Thêm:

• Bảng giá khô cá lóc mới nhất.

• Cách làm khô cá lóc 1 nắng tại nhà.

• Khô cá lóc làm món gì ngon.